更新时间:2024-05-04 04:02:23

印台驴蹄子面

陕西铜川印台特色小吃

印台驴蹄子面介绍


印台驴蹄子面是铜川市印台区的一种风味面食,把面和好后,赶成厚厚的长条,再用刀切成片投入锅内烧煮。为啥叫驴蹄子面呢?本地人用浓厚的陕西方言解释说,这面条吃起来特别劲道,如同嚼驴蹄子一般!吃的时候,浇上油泼辣子,地道得很!最好再剥一头新蒜,咬一小口吃面味道更鲜!
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