秘制烤鸡翅的做法大全

1、鸡翅中洗干净擦干水分

2、鸡翅正反面各切两刀方便入味

3、葱姜分别切片

4、把鸡翅中放入盆中，铺上葱姜片，加入配方用量的黄豆酱、韩国辣椒酱、料酒、红豆腐乳、腐乳汁、白糖

5、用手把鸡翅与各种酱料抓匀，保证鸡翅均匀裹满酱汁（腐乳要弄碎和其他酱料融为一体），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜

6、把腌好的鸡翅沾一层酱料，摆放在铺了锡箔纸的烤盘上，烤箱上下火190度预热

7、把鸡翅放入烤箱中上层，190度上下火烤20-25分钟，出炉

8、用刷子蘸着烤鸡翅时渗出的汤汁，在鸡翅表层刷一遍，这样吃时口感和味道更棒

9、装盘开吃吧