干锅缸豆的做法大全

1、准备食材

2、缸豆折去两头，洗净，切10厘米段

3、锅水开，焯过缸豆

4、肉切片，辣椒，洋葱切丝，葱姜蒜准备

5、锅热油，爆炒肉片，加料酒，生抽，老抽

6、肉变色后，放入姜，蒜，洋葱，煸炒

7、倒入缸豆，不停翻炒

8、直至缸豆皮打皱，快熟时倒入红辣椒丝