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白灼红薯叶做法大全有:
1、准备一把红薯苗
2、将红薯叶的杆用手掐掉,连着叶子的杆留下来10厘米左右。
3、将掐掉杆的红薯叶在水里泡上十来分中。
4、泡好的红薯叶捞出来备用
5、大红椒切成圈,大蒜切成片。
6、锅里添水,开大火将水烧开,水开后放入红薯叶炤一下,叶子变软就可。
7、将红薯叶从锅中捞出来,放入凉水中,多换两次水,让红薯叶迅速变凉。
8、红薯叶变凉后装盘。
9、开火,将锅烧热,放入油,油热后放入大蒜和红椒炝锅,炒出香味后放入生抽,盐,调成料汁。
10、调好的料汁用小碗装着。