黄酒炖羊肉的做法大全

1.给大家看看黄酒，故名黄酒，颜色自然是淡黄色的，这是未添加任何添加剂和水，这是纯黄酒。

2.羊肉清洗干净

3.羊肉焯水去掉血腥

4.然后捞起沥干水份

5.锅里倒少许油爆香姜片

6.然后倒入羊肉翻炒至5分钟左右

7.另起压力锅，倒入羊肉，放一碗水，主要是压熟羊肉，所以一小碗水即可，盖上锅盖中火压至20分钟

8.然后倒入黄酒煮15分钟即可

9.旁边小碟是纯黄酒

买不到羊肉可以炖鸡，也是很美味的羊肉比较难熟，羊肉加水放压力锅压快速煮熟，这样也不浪费黄酒放置几个小时再吃更入味哦