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毛豆炒蛋做法大全有:
1.毛豆去壳剥好
2.辣椒切碎
3.锅中放入适量水把毛豆放去焯一下
4.捞出沥干水分
5.鸡蛋打散
6.锅中放入适量油烧热放入鸡蛋液,待煎成型后盛出备用
7.锅中留底油放入辣椒爆香
8.然后放入毛豆一起翻炒
9.加入炒好的鸡蛋
10.加入适量盐飞一点水翻炒均匀即可
11.装盘
辣椒可放可不放呢