毛豆炒蛋的营养价值和功效

毛豆炒蛋食材

毛豆炒蛋的做法

1.毛豆去壳剥好

2.辣椒切碎

3.锅中放入适量水把毛豆放去焯一下

4.捞出沥干水分

5.鸡蛋打散

6.锅中放入适量油烧热放入鸡蛋液，待煎成型后盛出备用

7.锅中留底油放入辣椒爆香

8.然后放入毛豆一起翻炒

9.加入炒好的鸡蛋

10.加入适量盐飞一点水翻炒均匀即可

11.装盘

辣椒可放可不放呢

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