煮茶叶蛋的做法大全

1.准备材料，家里只有毛尖了，就用这个来煮

2.先煮鸡蛋

3.盖上锅盖，先大火煮开，然后用小火焖十分钟左右，关火，再焖一会儿再捞出

4.煮的过程，我们可以diy一下，我用的生菜叶，应该用雕刻刀，我没有，我就用牙签戳成虚线，然后慢慢分离

5.抠出了几个字母，哈哈，备用（你们抠的时候要抠粗一点，这样到时候成品更漂亮，我是第一次弄，抠的太细了）

6.鸡蛋出锅用凉水冲，这样有助于剥鸡蛋壳

7.蛋壳剥掉后，把刚才diy的菜粘到蛋上

8.用纱布包紧，防止菜在煮的过程脱落

9.把准备的材料都倒进水里

10.加老抽

11.加盐

12.烧开后，把包好的鸡蛋放进去

13.先大火烧开，然后盖上盖转小火煮

14.煮十分钟左右关火，鸡蛋继续浸在里面，浸的时间自己把握，时间越久，味道越浓

15.捞出鸡蛋

16.去掉纱布和菜

17.装盘

菜一定要弄大一点，不然就像我做的这样不明显