炒梭子蟹的做法大全

1.备蟹

2.剥开壳，去鳃去食袋等，每只剪成4块

3.加盐酒姜腌制15分钟

4.清洗一下，下热油锅爆炒

5.倒入生抽

6.白糖和盐

7.加醋

8.翻炒至全红就出锅

也可加红椒青椒或芹菜类