山芋藤炒面的做法大全

1.准备好猪肉，粉丝和山芋藤（山芋藤妈妈事先去皮去叶，弄成一小段）

2.猪肉过下水切小丁，姜蒜切片

3.锅里放入稍微多点油，放入肉末姜蒜煸香

4.肉末炒至发白，放入山芋藤

5.翻炒片刻，放入虾皮

6.加入少许盐翻炒入味

7.粉丝提前用水泡软，沥干水分，放入锅中

8.加入料酒和耗油，开始翻炒

9.可以一只手用铲子，一只手用筷子弄散，炒好之后盛出

10.装盆

1.粉丝提前泡软，不要太软，太软炒的时候容易断2.山芋藤去皮去叶，用手掐成一小段3.炒的过程可以用筷子弄散开，不然是一团的