网红脏脏包的做法大全

1.做之前先把所有的食材都称量好，准备好

2.先做面包，将除黄油以外的所有做面包的材料放入面包桶中，液体在下面

3.一个揉面程序结束后加入黄油，要软化好的，揉面出手套膜

4.揉好的面团，用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏十几分钟左右

5.准备待裹入的黄油，把黄油切成薄片

6.然后用保鲜膜包起来也先放冰箱

7.冷藏过后取出把面团擀开，黄油片放中间，合适如图

8.叠起来，左右叠到中间，上下收紧捏实了

9.擀开，擀长方形也可，长长方形叶好薄点就好

10.长叠，如图，也是横叠法

11.然后叠起，卷起如图中，觉得这样会更简便一些

12.然后包入保鲜膜放冰箱松弛15分钟左右

13.好了以后取出来，要擀开，要竖着

14.然后就来切成四等分

15.准备好巧克力，每卷一圈要放一小块小巧克力

16.如图中那样，就卷起即可

17.然后就放在油纸上，等待它发酵吧，最好控制在25度左右

18.下图为发酵好了的，体积明显庞大

19.放入预热好的烤箱，165度烤20分钟即可（烤箱温度不同，请根据自己家烤箱的温度来设定）

20.好，到时间烤好了，好诱人的面包

21.看一下，层次分明，开酥还是挺好的

22.将巧克力和淡奶油混合，隔水加热

23.融化细腻，搅匀即可

24.趁热均分淋在面包上

25.等它凉了，你可以筛入可可粉

26.无论趁热吃还是放凉吃都忍不住了……超级好吃，超级好吃……好吃的无法形容，只是弄得满嘴脏脏的……但我不管了……

27.吃啊吃，吃啊吃，大口吃，小口吃……长胖咋治呀

28.成品图

29.敏茹意作品~网红脏脏包制作完成哦

首先说一下，只要你认真一步步的按照我的步骤来，绝对不会失败的，我写的菜谱感觉比视频中做的还要详细吧。几个重要的要点，必须，记住？开酥一定必须得是成功的，叠好，擀好，醒好，烤好，啥问题没有了（还有就是烤箱的温度不同，请根据自己家烤箱的温度来设定）