芒果千层蛋糕的做法大全

1、先做千层蛋糕皮，这个和班戟皮一样做法，准备好所有材料，芒果切片。

2、鸡蛋打散后加入糖，搅拌均匀

3、倒入牛奶和班戟粉，搅拌至看不见粉末

4、将班戟糊过筛倒入至另外一个盆，班戟糊就OK啦。

5、准备一个6寸平底不粘锅，大火烧热后，锅离火，倒入班戟糊，迅速的漫延到整个锅，转小火放上去烤制。

6、转小火后，等班戟皮起小泡后离火

7、用脱模刀轻轻的将班戟皮卷起拿出

8、摊开在盘子上，用小风扇帮助吹凉

9、用另一个盘子装晾凉后的班戟皮

10、然后重复5-9的步骤，直到把班戟糊用完为止。

11、淡奶油加糖打发至奶油状，装入裱花袋后放冰箱冷藏10分钟备用。

12、铺一张班戟皮，挤适量奶油。

13、再铺上芒果片

14、盖上一片班戟皮

15、重复12-14步骤，直到班戟皮用完为止，包上保鲜膜，放冰箱冷藏定型2小时

16、拿一个盆子盖在模具上，反转后脱模

17、装饰一下就完成啦