肉末茄汁油条的做法大全

1、准备食材

2、油条切去两边，切段。

3、猪肉备好

4、把猪肉切片

5、在剁成肉馅，也可以直接买肉馅，

6、葱姜切末

7、把肉馅装小碗。加葱姜末料酒生抽

8、用筷子搅拌均匀

9、取一个油条用筷子把中间穿过去，肉馅就可以进去了。

10、在用筷子把肉馅放入油条里面

11、照样子把剩下的油条都放入肉馅

12、准备一点生粉

13、把油条两边有肉馅的地方，用生粉裹一下

14、如图做好剩下的

15、锅里放入适量的油，油温七分热。

16、把做好的肉末油条放入锅里小火慢慢煎炸

17、用筷子翻一下。让另一面也煎炸到。

18、大概七八分钟就可以，外壳就酥脆了捞出控油

19、番茄酱，三勺，醋一勺，糖一勺。

20、加入清水适量生粉搅拌均匀

21、放入锅里

22、把油条加入锅里晃动着锅，让油条受热均匀

23、用筷子把油条翻个身，汁收的差不多就可以

24、出锅装盘