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紫薯糯米饼做法大全有：
1、紫薯去皮洗净
2、切丁煮熟或蒸熟
3、用保鲜袋装着按压成泥
4、添加糯米粉和糖揉成面团
5、搓成圆子
6、压扁
7、锅里放点油，把紫薯饼放进去，小火烤一会
8、加紫薯二分之一的高度的水煮一会
9、用筷子轻轻推动翻面，继续小火烤一会
