肉松烙饼食材
肉松烙饼的做法
1、准备好面粉,肉松和发酵粉
2、发酵粉用温水搅拌均匀
3、在盆中倒入适量的面粉,倒入发酵粉水搅拌均匀
4、揉至面团不黏手为止
5、盖上保鲜膜,在温暖处发酵半小时
6、发好之后的面团大好多,里面空空的
7、然后把面团气排掉,砧板上撒点面粉,面团揉成均匀的小圆球
8、用擀面杖将小圆球碾成薄薄的圆皮,放适量的肉松
9、然后依次弄成一个个小圆球
10、先用手压瘪,然后用擀面杖擀成圆形
11、电饼档上下加热,用刷子抹上一层油
12、将面团饼放入电饼档,盖上盖子
13、煎5分钟翻个面
14、在煎3分钟出锅