糯米空心糍粑的做法大全

1、糯米粉放碗内

2、加入白糖，搅拌均匀

3、慢慢倒入热水，揉成面团。醒发十分钟。

4、碗里倒入白芝麻

5、将面团分成均匀的小圆团，一个大约25克左右

6、将小圆团放入有芝麻的碗内，均匀的沾满芝麻，用手诺诺，让芝麻显得牢固一些

7、就是做成这样

8、锅内放入适量油大火加热稍微手靠近有温度时转中小火，下入小圆团

9、当小圆团稍微变黄飘浮上来时用勺子用力向下压

10、逐个压完一面后翻过来再压另一面。如此反复三次小圆团也差不多就炸好了

11、这样子做出来的小圆团是空心的