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黄瓜木耳炒鸡蛋做法大全有:
1、黑木耳用水泡20分钟左右,洗干净将其撕小。
2、准备鸡蛋,大蒜。黄瓜洗干净放水里浸半个小时(去除农药残留)
3、黄瓜切成薄片
4、锅中热油,倒入鸡蛋液
5、煎至鸡蛋凝固立即盛出备用,以免太老
6、再加入适量油,爆香蒜末,再放木耳翻炒
7、放入黄瓜,快速翻炒后倒入煎好的鸡蛋,加一点点水,倒少许生抽(不能放多,颜色不要太深)。最后放适量盐和鸡精