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炖腊猪腿做法大全有：
1.干菜提前八小时用温水泡好
2.猪腿用火把皮均匀的烧过，清洗干净用砍刀剁块。
3.取一只汤锅腿肉放里面，一次性加足够的水，大火转 小火慢炖。
4.炖一小时左右放干菜，再炖一小时就好了。
5.好啦可以享用了
6.再一碗海带炖猪腿
腊肉里有它本身的香味，所以不用放任何调料，如果肉太咸建议用温水泡两小时再煮。
