米面都是碳水化合物,营养成分差不多。北方较南方缺水,小麦的种植比水稻多,所以吃面食较多。
北方人比南方人壮,不是米面的关系,而是气温的关系。气温低生长周期长,气温高生长周期短。生长周期长的较周期短的要壮(泛指)。
打个不太恰当的比方:东北水稻出的米比海南水稻出的米好吃,因为:东北米生长周期长,长的足(壮);海南米生长周期短,长的糙。
所以吃米吃面基本一样,不要顾虑。
如果怕胖应注意两点:1.每日食入量2.运动锻炼。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等。但不能只食用面条。饮食应该均衡、像碘摄取过多就会得大脖子病一样,面条的食用应当适当即可。
还有一点一般人食用面条都无大碍,但要特别注意病湿热者禁食。
建议一天一餐面食即可,不可三餐均为面食。
吃面条的时候其实是要看自己的喜欢程度,如果自己喜欢吃面条的话,那么就可以吃,没有什么关系的,只是一次性不要太多了,如果吃太多的话是很容易引起消化不良的,面条是属于面食,而面食里面含有大量的淀粉,所以说这样的食物最好是不要一次性吃太多了。
面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。不少的孕妇吃腻了以谷类为主的主食后,就想尝试一下面条,那么孕妇能吃面条吗?
孕妇能吃面条。面条容易消化吸收,对于孕吐厉害的准妈妈们来说,是不可多得的主食。但孕妇食用的面条,建议要煮得烂一些,才容易消化吸收。经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,而且口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充孕妇所需的营养,非常适合孕妇食用。但是,要注意,孕妇在食用面条的时候,建议不要吃过凉或过热的面条,也不建议里面加入刺激性的食物相搭配,这些食物对不利于孕妇的健康,也不利于胎儿的成长。
方便面虽然也是面条的一种,但是不建议孕妇食用。方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,其中的营养成分含量非常少,远远满足不了准妈妈自身和胎宝宝每天所需要的营养量。孕妇吃方便面没有好处,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,不能天天吃。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
1、面条含有丰富的碳水化合物,能给孕妇提供足够的能量。
充足的主食摄入,是保证胎儿发育和孕妇自身能量供应的基础前提。如果长期主食摄入不足,会加剧孕初期的呕吐、恶心等症状。因此,如果孕妇厌倦了食用谷类植物,尝试换一下面条作为主食也是不错的选择。
2、食用面条,可以减少呕吐反应。
由于孕吐反应,孕妇在孕初期可选择容易消化的食物,如面条等来减少呕吐反应。
3、孕妇食用面条,可以补充铜物质。
铜是妊娠期必不可少的营养物质,孕妇应保证每天摄入2毫克的铜。胎儿通过母体的胎盘来吸收铜,这对于子宫里胎儿的生长和发育是必要的。面条每100克中含有0.17毫克的铜,因此,孕妇可以将面条作为补充铜物质的食材之一。
虽然说面条容易消化,适合孕妇食用,但是孕妇在食用的时候也有不少地方要注意呢?比如孕妇不能吃过凉或过热的面条,而且一天当中最适合吃面条的时间是中午。
1、不建议孕妇吃过凉或过热的面条。
面条的吃法丰富多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,但建议孕妇不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面条。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,孕妇吃碗温乎乎的面条最合适。
2、建议孕妇在中午食用面条。
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,因此能产生较强的饱腹感,此外,面条能够刺激人的思维活动。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面条则不利于消化吸收。
3、孕妇吃面条的时候,建议喝点原汤。
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。
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