猪肉猪蹄卷食材
猪肉猪蹄卷的做法
1.准备材料,面粉、酵母粉,肉馅、大葱味达美酱油、油、盐、五香粉,酵母粉用温水溶化和面
2.肉馅用适量的大葱末、油、盐、味达美酱油、五香粉、料酒调制好
3.面团醒好后揉面排气,分成大小相同的剂子
4.擀成圆的面皮
5.放肉馅在面皮的上半部分把肉馅摊匀
6.然后对折
7.再对折成扇形
8.用刀在尖角一端切一小刀
9.然后接口朝下反折捏牢即可,醒发10分钟左右,上锅蒸20分钟,(锅里的水是烧开的)关火以后等一会掲锅盖
10.出锅
11.再来一张
小贴士
不放肉馅做的好看一些