炸江鱼的做法大全

1.新鲜的江鱼，收拾好，洗干净

2.加入精盐，味精，十三香，料酒，拌匀入味半小时

3.把鸡蛋和淀粉还有面粉，加少许精盐和成面糊

4.入味好的鱼放入面糊中，挂糊

5.锅内加适量植物油，把鱼一条一条分开放入，小火炸制

6.直到外面金黄就熟了，所有的鱼依次炸好

7.成品，外酥里嫩！很香！

整个炸制的过程一定要开小火别心急，不然外面糊了里面还不熟呢！