白萝卜虾米蒸饺食材
白萝卜虾米蒸饺的做法
1.准备材料。
2.面粉用温水活成一个光滑的面团。醒15分钟。
3.白萝卜去皮擦丝。
4.白萝卜丝在开水中焯一下。
5.再过三遍凉水，去掉生味。
6.大葱切碎。
7.白萝卜丝沥干水份放进盆中，依次放入花生油，盐，五香粉，虾米，拌匀。
8.取出面团，揉一下。
9.分成同等小面团。
10.擀成薄皮。
11.取一个面皮，包入馅料，中间先捏一下。
12.再把两边的捏紧。
13.放入锅中，大火上气蒸12分钟，焖5分钟。
14.出锅了，
15.摆盘。样子好丑。不过挺好吃的。死面的蒸饺都这样子。哈哈。
