苦瓜厚蛋饼的做法大全

1.食材准备

2.鸡蛋磕碗里，苦瓜切碎，牛奶一起加到碗里再加入生粉和盐

3.用手打蛋器搅拌均匀

4.用平底锅刷上一层油，开小火

5.勺一勺蛋液放入锅里

6.待蛋液凝固后用筷子卷起来

7.放到边边上，再勺一勺蛋液下锅，如果锅里太干再刷一层油

8.依次重复做完蛋液为止

9.再用勺子压一压，让蛋皮更紧实

10.如果喜欢老些再用筷子夹起边边也煎一下

11.完成！我这个量总共煎了7张皮

12.切成小块，配上番茄酱，美美的厚蛋饼再来一杯豆浆，完美的早餐解决咯

牛奶也可以换成奶粉，全程要用小火慢煎。