土豆炖圆茄子
1.材料、土豆、圆茄子、蒜2.土豆去皮切块、用清水浸泡、（防止变黑）3.圆茄子切块、用清水浸泡、（防止变黑）4.蒜去衣拍碎5.热锅放油、放土豆略煎、放酱油炒几下、（让土豆颜色更好）6.土豆盛出、待用7.锅剩余油、放蒜爆香、放圆茄子、炒片刻8.放土豆炒均匀、加入适量清水、中火炖9.汁浓放盐、酱油、炒几下即可出锅10.成品小贴士1、土豆略煎、再放酱油炒几下、土豆颜色会更好。2、土豆、茄子、切开后用清水浸泡、防止变黑、烹制前再捞出来。
土豆炖圆茄子的营养价值和功效
土豆炖圆茄子食材
土豆炖圆茄子的做法
1.材料、土豆、圆茄子、蒜
2.土豆去皮切块、用清水浸泡、（防止变黑）
3.圆茄子切块、用清水浸泡、（防止变黑）
4.蒜去衣拍碎
5.热锅放油、放土豆略煎、放酱油炒几下、（让土豆颜色更好）
6.土豆盛出、待用
7.锅剩余油、放蒜爆香、放圆茄子、炒片刻
8.放土豆炒均匀、加入适量清水、中火炖
9.汁浓放盐、酱油、炒几下即可出锅
10.成品
小贴士1、土豆略煎、再放酱油炒几下、土豆颜色会更好。2、土豆、茄子、切开后用清水浸泡、防止变黑、烹制前再捞出来。
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