素罗汉斋的营养价值和功效

素罗汉斋食材

素罗汉斋的做法

1.付竹、粉丝用温水泡发。

2.2小时后泡发好洗净切大段,备好辣椒切段、蒜拍松、姜切片。

3.付竹斜切好入味。

4.锅烧红放入油，爆香姜、蒜、辣椒。

5.放入付竹煸炒。

6.放入开水焖煮至七成。

7.放入粉丝，可适量加些开水继续焖煮至九成。

8.放入生抽继续焖煮。

9.盛盘，放上薄荷装饰并让其热气熏至增香。

放入生抽后够咸味则无需放盐了。

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