蒜蓉豌豆尖的营养价值和功效

蒜蓉豌豆尖食材

蒜蓉豌豆尖的做法

1.主要食材。

2.豌豆尖去掉老叶、洗净并滤去多的水分，蒜去皮压成未。

3.炒锅放入适量的食用油，油温5成热时放入蒜未爆香。

4.放洗净的豌豆尖，用筷子上下翻炒。

5.快速炒好如下图，调入适量的盐，（喜欢鸡精可以自行添加）。

6.装盘上桌即可。

1，豌豆尖炒的时间要短、时间长了菜叶就发黄了。2、蒜末下锅时油温不能太高，否则炸过了蒜末易糊。3、用筷子代替铲子、易操作且使盐更均匀。

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