花样花卷的营养价值和功效

花样花卷食材

花样花卷的做法

1.准备原料

2.酵母用水化开

3.加入面粉和红曲粉

4.揉成面团发酵

5.发酵至两倍大

6.取出排气

7.分成七份 因为我们家一锅能蒸十四个

8.每份再分五个剂子

9.像擀饺子皮一样 依次铺开 中间用筷子压一下

10.从上往下卷起

11.一分为二 成两个玫瑰花

12.放入蒸锅 松弛二十分钟

13.大火十分钟 漂亮么？

小贴士

成型后松弛很重要 会特别松软卷的紧点就是花骨朵 松点就是大花

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