山药炒木耳
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，清爽可口，健脾益胃助消化，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。
山药炒木耳的营养价值和功效
山药炒木耳具有健脾益胃,聪耳明目,食欲不振,脾胃虚弱,皮肤赤肿,肥胖病症等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可,尤其适合于【手脚冰凉】的女性、【老胃病】复发的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女肾亏】等人群。
禁忌人群:山药有收涩的作用,因而【大便燥结】者不宜食用。
山药炒木耳食材
山药炒木耳的做法
1、准备食材，泡发木耳
2、山药洗净去皮，切片后浸入冷水中
3、葱洗净，切沫
4、起油锅，加入葱沫爆香热油
5、加入木耳煸炒
6、再加入山药煸炒
7、两者煸炒3分钟左右
8、加少许热水煸炒片刻，再将剩余的葱沫撒入锅中
9、加盐，糖，收汁起锅
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