香菇虾皮炒油菜的营养价值和功效

香菇虾皮炒油菜食材

香菇虾皮炒油菜的做法

1.准备李锦记蒸鱼豉油和旧庄蚝油。

2.油菜洗净，香菇切成片。

3.准备蒜沫和虾皮

4.锅中倒入清水烧开，加入几滴油，把油菜焯水一分钟后捞出备用。

5.锅中倒入适量油烧热，加入蒜末爆香。

6.再加入虾皮爆香。

7.然后加入香菇炒一分钟后，加入蒸鱼豉油和蚝油翻炒均匀，（香菇吸水，可加入少许清水翻炒均匀）

8.香菇炒熟后，加入焯水后的油菜炒均匀即可。

9.成品

小贴士

油菜焯水时记得加几滴油，这样油菜的颜色会很翠绿的。

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