1.准备李锦记蒸鱼豉油和旧庄蚝油。2.油菜洗净,香菇切成片。3.准备蒜沫和虾皮4.锅中倒入清水烧开,加入几滴油,把油菜焯水一分钟后捞出备用。5.锅中倒入适量油烧热,加入蒜末爆香。6.再加入虾皮爆香。7.然后加入香菇炒一分钟后,加入蒸鱼豉油和蚝油翻炒均匀,(香菇吸水,可加入少许清水翻炒均匀)8.香菇炒熟后,加入焯水后的油菜炒均匀即可。9.成品小贴士油菜焯水时记得加几滴油,这样油菜的颜色会很翠绿的。
1.准备李锦记蒸鱼豉油和旧庄蚝油。
2.油菜洗净,香菇切成片。
3.准备蒜沫和虾皮
4.锅中倒入清水烧开,加入几滴油,把油菜焯水一分钟后捞出备用。
5.锅中倒入适量油烧热,加入蒜末爆香。
6.再加入虾皮爆香。
7.然后加入香菇炒一分钟后,加入蒸鱼豉油和蚝油翻炒均匀,(香菇吸水,可加入少许清水翻炒均匀)
8.香菇炒熟后,加入焯水后的油菜炒均匀即可。
9.成品
小贴士油菜焯水时记得加几滴油,这样油菜的颜色会很翠绿的。
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