红烧大黄鱼的营养价值和功效
红烧大黄鱼具有红烧大黄鱼 所需材料等营养价值及功效。
红烧大黄鱼食材
1、先把大黄鱼洗净沥干水份,再在鱼背上切几刀烧制时能更入味。切好葱、姜、蒜、小葱等,备有花椒、干辣椒。
2、先起油锅热锅冷油煸香花椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
3、然后把大黄鱼放入锅内两面都煎成微黄即可。
4、当鱼两面都煎成微黄以后加适量料酒喝、生抽、黑胡椒粉调味,最后加入白糖和开水一起焖煮5分钟。
5、最后开盖加入适量的盐大火收汁,最后撒入适量味精和小葱即可出锅。
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