昆仑罗苏的营养价值和功效

昆仑罗苏食材

昆仑罗苏的做法

1.切瘦肉沫，葱姜蒜搅拌均匀。

2.茄子切段，尾处保持粘连

3.蛋清、玉米生粉、水搅拌成糊

4.放调料

5.生抽、盐、花椒油、辣酱、糖、麻油搅拌均匀

6.把肉沫放入茄子中…沾上搅拌好的蛋清和生粉

7.煎锅放入适量的花生油，油锅烧热把沾好料的茄子肉末夹饼放入，小火煎炸…颜色变金黄色关火…

8.放入大盘里，摆放均匀，撒入少许白胡椒粉

9.外酥内嫩…鲜而不腻

记得搅拌后的肉沫，腌制10分钟左右，在塞入茄子中，这样更加入味，香而不腻。

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