一束黄花的营养价值和功效

一束黄花食材

一束黄花的做法

1.一束黄花的成品图

2.准备好食材：南瓜、小麦粉、酵母粉

3.将南瓜削皮切成块，放于盘中，将其蒸熟

4.南瓜蒸熟冷却后放入盆中，倒入小麦粉，南瓜的水倒入酵母粉，搅拌均匀

5.把溶解的酵母粉倒入小麦粉中，用筷子搅拌成棉絮状

6.接着用手不断按揉，如果黏手，就再加入一些小麦粉

7.揉至光滑细腻，将南瓜面团子放在温暖处发酵两个小时

8.两个小时后，南瓜面团子为原来的两倍大

9.加入少许小麦粉，用手按揉至排出气泡

10.在案板上洒入少许小麦粉，将南瓜面团子揉成长条状

11.接着切成2厘米左右的面剂子

12.将面剂子搓圆按压，用擀面杖擀薄

13.把五张面皮重叠在一起，再捏一个小长条状作为花心，筷子放在中间位置压一下

14.从下往上慢慢卷起来

15.在有筷子痕迹的中间切上一刀

16.把花瓣朝上，黄花就呈现了出来

17.用同样的方法把所有的南瓜面团子制作完成，放在蒸格中，进行第二次发酵，约半个小时

18.半个小时后，蒸锅中倒入5分之1位置水量，水开后调成小火，蒸15分钟后关火，再焖5分钟

19.时间到后，开盖，一朵朵黄花好香啊

20.把黄花有层次地拼成一束花，再准备一些绿叶子

21.把绿叶子摆放整齐，一束黄花就制作好了

22.清明时节，制作一束黄花，缅怀哀思，意义深沉

1、蒸南瓜，我是在煮饭时顺便放在电饭煲上蒸的，如果用一般锅蒸，15分钟即可成熟2、南瓜冷却后，再放入小麦粉中，避免酵母粉遇高温而不能发酵3、进行发酵时，需要在盆上盖一个盖子，或者盖上保鲜膜4、案板上洒一些小麦粉，可以避免粘黏5、制作黄花时，用筷子在中间压一下，花瓣不会散6、南瓜带着自然的甜味，因为有孩子吃，固没有放糖

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