傣味香茅草烤鱼的营养价值和功效

傣味香茅草烤鱼食材

傣味香茅草烤鱼的做法

1.材料备好

2.把鱼贴骨切开 不要切断

3.材料洗净 姜切片 柠檬切块 香茅取根部切碎 留叶备用

4.把柠檬块 香茅头 姜片塞入鱼肚

5.用生抽 料酒 鱼露 油调成酱汁 把鱼里外淋满 腌15分钟

6.把腌好的鱼用香茅叶 包扎一下 放入烤盘

7.入烤盘200度 15分钟 取出

8.再撒上点柠檬块就好了

小贴士

香茅根部香味较重 切碎放鱼肚 在鱼表面绑一层香茅叶 让鱼皮也有香味用鱼露就不用加盐 没有鱼露的友友可以改成放盐

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