五味猪心的营养价值和功效

五味猪心食材

五味猪心的做法

1.猪心一切两半用清水流动洗净残留血块，猪心切成片，用调味料A淀粉，料酒，盐抓均匀在冲洗干净。

2.洗好的猪心如图。

3.姜丝，蒜末，葱丝切好备用。

4.青红菜椒洋葱切好备用。

5.香菜切段备用。

6.炒锅倒入适量油烧至七成热后倒入姜丝蒜末煸香。

7.倒入猪心均匀摊开。

8.煸炒至猪心表面变色。

9.如图。大火炒至猪心表面都均匀的变色。

10.葱丝，酱油盐。

11.加入青红菜椒洋葱。

12.大火翻炒均匀。

13.加入香菜。

14.关火。翻炒均匀即可出锅喔。

15.美图欣赏一下。

猪心用料酒淀粉盐抓均匀洗洗特干净，刀工均匀，猪心炒至时火力不可过大。出汁后要大火快速翻匀，不需放水喔。

Hash：5ed936128116c670ffd7369deb350b0726604031