自制铜锣烧的营养价值和功效

自制铜锣烧食材

自制铜锣烧的做法

1.准备好所需食材:把食材称重。

2.把鸡蛋打入容器中，放入牛奶、玉米油、蜂蜜和糖，搅打均匀至糖融化。

3.低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀后筛入盆中。

4.搅拌至无干面粉顺滑状态，盖保鲜膜静置半个小时。

5.把面糊用勺子搅拌均匀准备煎饼。

6.平底锅开小火，用勺子舀一勺面糊垂直倒入锅中。

7.饼皮上会出现蜂窝状的气泡，差不多等气泡灭掉就可以翻面了。

8.把另一面稍微煎制一下即可。

9.依次煎好所有的饼。

10.在饼的反面涂上适量的豆沙。

11.再取另一张饼合上即可。

12.成品图。

煎饼的时候一定要用小火。菜谱中的食材我煎了十张饼皮，当然根据饼的大小不同，也会有所改变。

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