蜂蜜
蜂蜜具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力之功效。蜂蜜常用于便秘、高血压、支气管哮喘。适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用；1、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。3、婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。4、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
蜂蜜的做法大全(613种做法)
蜂蜜详细信息
别名：石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、众口芝、石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜
功效：杀菌、促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力、促进胃肠蠕动
用于：便秘、高血压、支气管哮喘
禁忌：1、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。3、婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。4、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
适宜：适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用；
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
有以下症状或者疾病禁止吃蜂蜜
降血糖 增肥 血糖高 增重增肌 狼疮肾炎 成人类风湿性关节炎性巩膜炎 多发性肌炎-皮肌炎 Ⅰ型免疫母细胞性淋巴腺病 胆总管结石 肝海绵状血管瘤
100克蜂蜜的营养成分
蜂蜜的营养价值
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
4. 蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；
5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；
7. 蜂蜜还可以润肠通便。
蜂蜜的介绍
蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜的功效与作用
蜂蜜搭配与相克
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜不能和热水一起吃,会引起：一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏
蜂蜜不能和葱一起吃,会引起：一起吃伤眼睛，可以用绿豆治疗
蜂蜜不能和豆腐花一起吃,会引起：一起吃会引起耳聋，吃绿豆可以治疗
蜂蜜不能和开水一起吃,会引起：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味
蜂蜜不能和韭菜一起吃,会引起：同食会阻碍血液循环。
蜂蜜不能和洋葱一起吃,会引起：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
蜂蜜不能和豆浆一起吃,会引起：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
蜂蜜不能和豆腐一起吃,会引起： 形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
蜂蜜不能和河蟹一起吃,会引起：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
蜂蜜和什么一起好吃？
蜂蜜 可以和 橙子一起吃,可以：同食可用于治胃气不和、呕逆少食
蜂蜜 可以和 桑葚一起吃,可以：可滋阴补血、适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩、女子月经不调、闭经等。
哪里的蜂蜜最好吃？
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