蜂蜜具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力之功效。蜂蜜常用于便秘、高血压、支气管哮喘。适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用；1、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。3、婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。4、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
