无水蜂蜜小蛋糕的营养价值和功效
无水蜂蜜小蛋糕具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
无水蜂蜜小蛋糕食材
1、准备食材,室温鸡蛋2个,低筋粉,糖,蜂蜜,食用油称重备齐
2、鸡蛋磕入无水无油干净盆中加入白糖,准备一盆40左右温水,手指感觉热度,隔水打发鸡蛋
3、使用电动打蛋器隔水高速打发,打发到拉起蛋抽有尖角,划八字不会立刻消失即可
4、然后倒入蜂蜜继续打发蛋糊与蜂蜜融合
5、过筛低筋面粉,用刮刀翻拌均匀无干粉颗粒
6、在加入食用油翻拌匀,切记打圈
7、蛋糕模具提前抹上少许油,在撒少许干面粉易脱模,然后倒入蛋糕糊九分满振出气泡
8、送入提前预热170度烤箱,上下火中层烤20分钟即可
9、出炉放烤网上,凉后在脱模
10、蛋糕非常松软,细腻又香甜
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