彩椒炒肉丝
彩椒炒肉丝是一道简单的家常美食，制作原料主要有瘦肉、彩椒、蚝油等，营养丰富，老少皆宜。
彩椒炒肉丝的营养价值和功效
彩椒炒肉丝具有消除疲劳,促进维生素C吸收等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可适用。
禁忌人群:【眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】患者慎食；【热性病、阴虚火旺、高血压、肺结核】病的人慎食。
彩椒炒肉丝食材
彩椒炒肉丝的做法
1、准备食材。
2、猪里脊肉洗干净切成丝。
3、把肉放在碗里，加5ML酱油，5ML料酒和5克淀粉。
4、用筷子搅拌均匀后脆制十分钟。
5、青椒洗净后去蒂切成丝，姜切小片，蒜切沬备用。
6、锅中倒入少许油。
7、油烧热后下大蒜和姜未爆香。
8、放入腌好的肉丝迅速滑散开，肉丝变色后盛出。
9、锅中倒入少许底油。
10、放入青椒煸炒片刻。
11、再下肉丝翻炒。
12、然后放5ML料酒。
13、放10ML酱油。
14、和2.5克盐。
15、翻炒均匀后即可出锅。
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