干煸锅巴四季豆的营养价值和功效

干煸锅巴四季豆食材

干煸锅巴四季豆的做法

1.准备好四季豆

2.锅巴一块

3.将四季豆摘成段洗净沥干水，锅巴弄成小块！

4.蒜切碎葱切段，干红椒切段

5.锅中放油烧开，放入锅巴！

6.将锅巴炸黄捞出控油备用

7.用炸锅巴的油放入四季豆煎炒

8.炒至四季豆表皮起泡，倒岀锅中多余的油，留少量底油

9.把四季豆弄到锅边，放入蒜籽和干红椒爆香，放盐妙均匀，让菜入味

10.转小火放入锅巴炒匀，撒一些孜然粉炒匀

11.最后放入香葱炒匀即可起锅

12.装盘，上图1张

1.四季豆要选嫩的，嫩的才好吃！2.盐放到四季豆里，别直接往锅巴上面撒，撒锅巴上了盐不易炒匀，会使锅巴很咸！3.撒孜然粉时不宜用大火，不然孜然粉下锅就成黑粉了！

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