蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾是一道美食。主要原料是基围虾。

蒜蓉烤虾的营养价值和功效

蒜蓉烤虾具有降血脂,降血压,抗菌消炎,利尿,防癌,抗衰老,牙龈出血,缓解眼疲劳等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、孕妇、心血管病】,【肾虚阳痿,男性不育,腰脚无力】之人；【中老年】人【缺钙】所致的小腿【抽筋】者。

禁忌人群:1.虾为动风发物,患有皮肤【湿疹,癣症,皮炎,疮毒】等【皮肤瘙痒】症者、【阴虚火旺】者忌食； 2.体质【过敏】,如患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾； 3.大量【服用维生素C】期间应避免吃虾。

1、虾洗干净，开背去沙线。

2、背要开的深些！

3、准备的辅料

4、全部切成末。

5、用料酒，盐，胡椒，小半个柠檬汁一起腌制虾

6、油烧的微微热倒入蒜蓉炒出蒜香，火不要大啊，中小火。

7、虾腌制一小时后，将蒜蓉填入开好的虾背。在虾身上刷一层油。

8、烤箱上下火220度，预热两分钟，放入虾烤制15_20分钟。

9、快烤好的时候拿出来撒些葱花，继续放烤箱烤2分钟。

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