剁椒红烧带鱼

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。禁忌人群:患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。

剁椒红烧带鱼的营养价值和功效

剁椒红烧带鱼具有防癌抗癌,提高智力,预防心血管疾病等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。

禁忌人群:患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。

1、带鱼洗净，切成大小差不多的段，滴干水方盐腌制两小时

2、将腌制好的鱼清洗一遍，滴干水，备用

3、切好配料

4、准备好剁椒

5、油烧热，放入带鱼，煎好一面，翻过来再煎另一面

6、两面煎好后放入生姜大蒜，依次调入料酒，醋和少量老抽，剁椒，稍焖两分钟

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