菠菜疙瘩的营养价值和功效

菠菜疙瘩食材

菠菜疙瘩的做法

1.菠菜清洗干净控水

2.切成碎末后加入食用碱，搅拌均匀。再加入食用盐搅拌均匀，增加底味。

3.再少量多次加入面粉，全程不加水，所以面粉一定要少量多次加入，不可加多了。

4.总揉，搓，捏的方式，揉成均匀的面团。

5.搓成条

6.切成均匀大小的剂子

7.竖起来搓圆

8.上锅蒸至冒气后计时，6分钟即可。

9.也可以搓成圆形，同样蒸6分钟。

10.时间到就可装盘，时间太长就会变色。

11.装盘可以直接吃

12.也可以根据个人喜好配个油泼辣子水水吃

13.是不是很有食欲呢？

小贴士

全程不加水，面粉少量多次加入，要使劲揉成面团，比较费力。

Hash：611c0b42cafcedbf5d587e6a554fbcf0d6c3acfa

---