黑全麦荷叶饼的营养价值和功效

黑全麦荷叶饼食材

黑全麦荷叶饼的做法

1.准备食材称重：面粉，黑全麦粉，白糖，酵母，盐，水

2.将面粉和黑全麦粉，盐，白糖倒在一起搅拌均匀备用

3.把酵母放入清水搅拌均匀后放入面盆里拌成絮状

4.揉成面团密封醒发至两倍大

5.这是醒发好的面团

6.搓成条，平均分成6个剂子

7.肉成圆形

8.取一个擀成椭圆形

9.1/2处刷花生油防止粘连

10.对半折起来

11.压出花型

12.边缘再次压一下更好看

13.放入蒸屉，二次醒发20分钟

14.蒸箱100度，蒸8分钟，焖3分钟即可出炉

15.出炉

16.成品图

这个配方可以做6个大饼，我蒸了3个，其余3个冷冻起来了，下次可以直接蒸不用解冻，省事省心。

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