猪肠碌的营养价值和功效

猪肠碌食材

猪肠碌的做法

1.先用盐、味精、白糖、油、五香粉和条粉拌匀调好味备用

2.烧锅下油爆蒜蓉炒芽菜，下味炒熟起锅用捞篱滤清水份备用

3.重新起锅下油，爆香肉蓉、鸡蛋、虾米

4.下条粉炒

5.把条粉完全炒透炒香后起锅用盘装

6.把滤清水份的芽菜和炒熟的条粉拌匀

7.平铺好块粉

8.用筷子夹炒好的粉料铺上去

9.剥开一张薄的块粉包圈起来

10.三条一份，切成四段，扫上油，撒上香芝麻，撒点葱花即可

最好是用鹅油炒，把要包的粉料爆炒香，吃起来就更香

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