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1.把鱼洗干净上盘,鱼上放上姜条
2.锅里水烧开
3.把鱼放入烧开的水中,盖上锅盖
4.七八分钟左右打开锅盖,鱼眼突出说明鱼快要熟了,这时把盘里的鱼水倒掉,放入白糖、酱油、油和葱条,在煮两分钟
5.成品图
1、鱼不要煮太久,鱼肉老了不好吃。2、煮鱼期间不要经常打开锅盖,这样煮出来的鱼才更快熟。3、如果用陶瓷盘蒸鱼,陶瓷盘必须要提起放入锅中预热。
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