蒸尖嘴鱼的做法大全

1.把鱼洗干净上盘，鱼上放上姜条

2.锅里水烧开

3.把鱼放入烧开的水中，盖上锅盖

4.七八分钟左右打开锅盖，鱼眼突出说明鱼快要熟了，这时把盘里的鱼水倒掉，放入白糖、酱油、油和葱条，在煮两分钟

5.成品图

1、鱼不要煮太久，鱼肉老了不好吃。2、煮鱼期间不要经常打开锅盖，这样煮出来的鱼才更快熟。3、如果用陶瓷盘蒸鱼，陶瓷盘必须要提起放入锅中预热。