蒸蛋羹的营养价值和功效
蒸蛋羹具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
蒸蛋羹食材
1、准备三个鸡蛋,鸡蛋是155克,
2、鸡蛋打入碗里,
3、准备温水,138克,
4、开始用筷子打散,
5、第一次加温水,继续打散鸡蛋,
6、加第二次水,
7、全部把水加完,
8、分三次加水打散好的鸡蛋液,放一点点盐,打匀了备用,(水的量少了,蒸完知道水放少了),自己总要找找看看什么地方不对,
9、准备放清水,用量杯计量的,
10、用这个小杯子计量的,第一次满满一杯子,第二次,水量有杯子的三分之一,
11、把刚刚打好的鸡蛋液分倒两个小碗里,
12、分两层放蒸蛋器里,盖好盖子,
13、开通电源,按开关,指示灯亮起,
14、十多分钟后灯自动关了,应该好了,
15、这是最上面的一碗,
16、蒸了两碗呐,按照说明只蒸两个鸡蛋的量,这个是三个鸡蛋量呐,
17、这碗里放味极鲜酱油,撒上点葱花,
18、这碗是放了红糖的,爱吃甜的,
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