清蒸称星鱼的营养价值和功效
清蒸称星鱼食材
1.这就是叫称星鱼。
2.今天自己来处理了这些鱼。
3.鱼处理完了,就腌点盐巴和料酒抹匀,腌十几分钟,切些葱段姜片放在盘底,然后把鱼放上,鱼上面也同样放上葱姜辣椒丝。
4.准备蒸锅烧开水。
5.水开了之后就把腌好的鱼放入,盖上盖大火蒸八分钟就关火,再悶两三分钟。
6.香喷喷的鱼蒸好。
7.端出来之后,把鱼身上和底部的葱姜夹掉,辣椒可以留着。
8.然后就从新放上葱姜香菜,然后再锅里烧点热油淋上,再淋点生抽就完成了。
9.清蒸鱼上桌准备开吃,不过还得先来张图美美。
小贴士
蒸鱼千万不能时间长,时间一过鱼就不好吃,肉质就老了,腌鱼的时候盐巴要适量放,应为生抽里也含有咸味。
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