更新时间:2024-02-12 17:33:14

金枪鱼披萨

金枪鱼披萨的营养价值和功效

金枪鱼披萨食材

  • 低筋面粉
  • 培根
  • 牛奶
  • 高筋面粉
  • 披萨酱
  • 玉米油
  • 酵母
  • 金枪鱼(已挤干水份)
  • 马苏里拉芝士碎
  • 黄椒
  • 金枪鱼披萨的做法

    1.、先将牛奶、糖、盐、油放入面包桶,下面粉最后下酵母

    2.拌匀后启动和面程序,将面团搅拌至扩展状态

    3.面团放回面包机发酵至2.5倍大

    4.拿出排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

    5.面团在松弛可以做以下工作:将培根切碎

    6.罐头金枪鱼滤去水份并挤干,用手弄松散

    7.青、红、黄椒切小丁

    8.将松弛好的面团擀成边缘厚些的8寸披萨皮,用叉在披萨皮上叉上小孔防止烘烤时胀起,放入已刷油的披萨盘上

    9.勺入披萨酱抹平,边缘1cm处留白

    10.撒一层马苏里拉芝士

    11.下培根

    12.下金枪鱼和撒上芝士碎

    13.均匀的下青、红、黄椒

    14.最后撒上马苏里拉芝士碎

    15.送进已预热的烤箱中200度烤20分钟至表面金黄色,出炉

    16.美味的金枪鱼披萨完成了

    17.切件享用

    小贴士

    1,罐头的盐水浸金枪鱼一定要挤干水分才能用,以免水份过多烤时水太多影响披萨的味道和太软不能成型2,方子是3个披萨皮份量,如没用完可放冰箱冷冻保存,用时拿出解冻即可

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